چهره‌ها/علیرضا پیمان پاک رئیس سازمان توسعه تجارت

علیرضا پیمان پاک-رئیس سازمان توسعه تجارت

اصلاحات اقتصادی اخیر که به حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی برخی کالاها منجر شده، بازار صادراتی کشور را نیز با تغییراتی مواجه کرده است. میزان صادرات به ترکیه ۱۰۰ درصد رشد داشته است، بازار عراق به‌دلیل افزایش قیمت کالاها از دست رفت اما با تغییر کشور هدف، صادرکننده‌ها را به کشورهای دیگر هدایت کردیم؛ به‌طور مثال ماست را عراق ۱.۵ دلار می‌خرید اما روسیه ۲.۵ دلار می‌خرد در نتیجه ما صادرکننده‌ها را به آنجا هدایت کردیم.

بیژن نوروز مقدم-رئیس اتحادیه نانوایان سنتی

کاهش کیفیت نان به دلایل زیادی چون آرد، نوع نمک، افزودنی‌های مجاز و درنهایت ندادن نرخ جدید بستگی دارد. وقتی نانوا نتواند هزینه‌های جانبی واحد صنفی خود را تامین کند رغبت چندانی برای پخت نان با کیفیت ندارد، نانوایان منتظر نرخنامه جدید هستند؛ چراکه هزینه کارگر، هزینه‌های جانبی، حامل‌های انرژی، بیمه و مالیات گران شده، این در حالی است که نرخ فروش نان همچنان ثابت مانده است. نانوایان هم‌اکنون متضرر می‌شوند و 15درصدی که قرار است برای فروش برای آن پرداخت شود نمی‌تواند هزینه‌های آنها را جبران کند.