معمای تولید هندوانه و مصرف آب

در روزهای اخیر شایعاتی در مورد صادرات روزانه 700کانتینر هندوانه به ترکیه مطرح‌ شده که با توجه به آب‌بری بالای تولید این محصول و قرارداشتن کشور در شرایط کم‌آبی، حساسیت‌هایی را برانگیخته است؛ اما حسین اصغری، مدیرکل دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی وزارت جهادکشاورزی می‌گوید: برآورد میزان آب مصرفی به ازای تولید یک کیلوگرم هندوانه ۲۰۰لیتر بوده و آب مصرفی برای تولید هندوانه در بسیاری از موارد شور و لب‌شور است که قابلیت مصرف در شرب و حتی در صنعت را نیز بدون تصفیه ندارد؛ ازاین‌رو هندوانه بسیار کمتر از سایر محصولات کشاورزی و میوه‌ها آب مصرف می‌کند. به‌گفته او، با توجه به اطلاعات دفتر امور سبزی‌ها و گیاهان جالیزی ظرفیت صادرات هندوانه به ترکیه روزانه از ۱۰۰کامیون فراتر نمی‌رود و صادرات ۷۰۰کانتینر به‌نظر غیرواقعی است.