کاهش اندک قیمت قارچ بعد از 2موج گرانی

قیمت قارچ بعد از ۵‌ماه حرکت رو به بالا، سرانجام با شروع ماه مهر کمی کاهش پیدا کرد تا بخش اندکی از رشد چشمگیر 2 فصل اول سال را جبران کند. به گزارش همشهری، قارچ در میادین میوه و تره‌بار از خرداد ماه رو به گرانی رفت و تا شروع تابستان افزایش قیمت 13درصدی را تجربه کرد. طی 3ماهه تابستان نیز بین 32 تا 55درصد به قیمت انواع قارچ در میادین افزوده شد تا قیمت هر کیلوگرم از این ماده غذایی پرفروش به 37هزار تومان برسد. حالا با شروع پاییز، بخشی از رشد بالای 45درصدی قیمت قارچ در میادین جبران شده و نرخ‌های جدید با 8درصد کاهش نسبت به شهریور ماه در نرخنامه منظور شده است. براساس نرخنامه جدید سازمان میادین میوه و تره‌بار تهران قیمت هرکیلو قارچ فله ای از 37هزار به 34هزار تومان رسیده و بسته‌بندی‌های یک‌ کیلویی هم که قیمت شان تا یک ‌قدمی 40هزار تومان پیش رفته بود تا 36.500تومان عقب‌نشینی کرده است. براساس نرخنامه سازمان میادین میوه و تره‌بار هم‌اکنون بسته‌های یک کیلوگرمی قارچ اسلایس شده، 35هزار تومان قیمت دارد و ارزان‌ترین بسته‌بندی یعنی 200گرمی هم 10.800هزار تومان به فروش می‌رسد. این در حالی است که بسته‌های 200گرمی قارچ عرضه شده در سوپرمارکت‌ها کمتر از 15هزار تومان قیمت ندارند. علت افزایش قیمت قارچ در تابستان امسال گرانی مواداولیه، کاهش تولید به‌دلیل گرمای هوا، کمبود مواداولیه و البته سوءاستفاده برخی فروشندگان از کمبود قارچ عنوان شد که قیمت این محصول را در بازار به بیش از 60هزار تومان رساند؛ درحالی‌که به‌گفته تولیدکنندگان، قیمت واقعی این محصول ۴۶ تا ۴۷هزار تومان است.
جوانه‌ها هم در ماه‌های اخیر قیمت شان بدون تغییر نبود و از ابتدای امسال تا پایان تابستان درمجموع 33درصد افزایش قیمت داشتند. ارزان‌ترین جوانه عرضه شده در میادین، هم‌اکنون جوانه گندم است که هر بسته 200گرمی آن 6.400تومان به فروش می‌رسد. گران‌ترین هم جوانه یونجه است که بسته‌های 200گرمی آن 12.600تومان عرضه می‌شود. قیمت جوانه مخلوط سالادی هم 11.900تومان برای هر بسته 200گرمی تعیین شده است.