دبیرکانون محیط‌زیست محله آبشار:
پسماندی در خانه‌ام تولید نمی‌شود
«سوسن رستگار»، ۴۹ ساله، دبیرکانون محیط‌زیست محله آبشار است و از سال‌ها پیش تلاش می‌کند تا با کمک دوستانش محله‌ای پاک و بدون زباله داشته باشد. او می‌گوید: «هر آنچه را که به ساکنان محله توصیه می‌کنم، در خانه‌ام اجرا می‌کنم تا جایی که حجم پسماندهای خانه‌ام به شدت کاهش یافته است. چون تفاله چای را پس از خشک شدن پای گلدان‌ها می‌ریزیم. ضایعات میوه و سبزی را با دستگاه «کمپوست» سرای محله به کود تبدیل می‌کنیم. آب استفاده شده برای میوه، سبزی و شست‌وشوها را جمع‌آوری می‌کنیم و پای درختان فضای سبز محله می‌ریزیم. حتی مانده‌های غذا و استخوان و... را فریز می‌کنیم و در روز تعیین شده برای حیوانات می‌بریم. در نتیجه زباله‌ای باقی نمی‌ماند.»
رستگار، حتی دانسته‌هایش را در اختیار دیگران قرار و با تشکیل گروهی برای ساکنان محله به آنها آموزش داده می‌دهد که چگونه از پوست مرکبات برای خود اسانس و پودرهای معطر درست کنند. می‌گوید: «این آموزش اگرچه ساده است اما سبب شده تا حجم زیادی از زباله‌های تر خانواده‌ها کم شود. چون باور دارم برای فرهنگسازی باید صبور بود.»
