کاهش قیمت گوشت بوقلمون

قیمت گوشت بوقلمون در میادین میوه‌وتره‌بار کاهش یافت. به گزارش همشهری، با توقف روند افزایشی قیمت گوشت بوقلمون که از اردیبهشت آغاز شده بود، هفته گذشته قیمت گوشت بوقلمون در میادین میوه و تره بار ۱۰درصد کاهش یافت و این محصول از این هفته با قیمت‌های جدید در غرفه‌های مواد پروتئینی میادین عرضه شد.
هم‌اکنون براساس نرخنامه سازمان میادین میوه‌وتره‌بار، هر کیلو ران بوقلمون براساس مشخصاتی مثل داشتن یا نداشتن پوست و استخوان، بین ۵۴.۹۰۰ تا ۶۲.۶۰۰ تومان عرضه می‌شود و برای مغز ران نیز قیمت ۸۸.۵۰۰ تومان تعیین شده که نسبت به نرخ خردادماه همین محصول ۶.۶۰۰ تومان کاهش نشان می‌دهد. هرکیلو شقه بوقلمون نیز در لاشه‌های زیر ۱۵ کیلوگرم ۴۵.۵۰۰ و در لاشه‌های سنگین‌تر ۴۴.۵۰۰ تومان قیمت خورده است. قیمت گوشت بوقلمون در میادین از حدود نیمه خرداد ۱۵ درصد نسبت به اردیبهشت افزایش یافت و قیمت جدید این محصول با وجود کاهش ۱۰ درصدی همچنان نسبت به نرخ‌های ابتدای سال ۵ درصد بیشتر است. گوشت بوقلمون با توجه به خواص و شباهت بافتی با گوشت قرمز در سال‌های اخیر جایگزین گوشت گوسفندی در سفره‌های برخی از خانوارها شده اما افزایش قیمت آن خرید را برای برخی مصرف‌کنندگان مشکل کرده است.