تقویت زیرساختهای گردشگری استان یزد از زمان انتخاب صنعت گردشگری به عنوان یکی از آیتمهای مهم سند توسعه استان و از زمان جهانی شدن بافت تاریخی یزد از اهمیت بسزایی برخوردار شده، چراکه این عوامل قطعا به افزایش گردشگران داخلی و خارجی منتج میشود که نیازمند خدمات زیرساختی بسیاری است.
با کاهش قیمت پسته و گز در اصفهان، قدرت خرید مصرفکننده افزایش یافته و بازار فروش گز دوباره رونق گرفته است
بازار
با شکستن قیمت نجومی پسته، زمزمه ارزانی و آشتیکنان دوباره مصرفکنندگان با گز اصفهان به گوش میرسد اما تولیدکنندگان دومین سوغات شیرین نصف جهان هنوز هم کمبود شکر و جولان متخلفان در خرید و فروش شکر آزاد را مانع تولید پولک و نبات به اندازه نیاز گردشگران تابستانی و حتی دستهها و خیمههای عزاداریهای محرم میدانند.