قُل‌قُل سماور و عطر چای، پای ثابت جلسه‌ و دورهمی‌های ما ایرانی‌هاست؛ در سوز برف و زمستان یا عصر گرم تابستان. یک پژوهش جذاب نشان می‌دهد ایرانی‌ها به روایت آمار، چای را به هر نوشیدنی گرم و سرد دیگری ترجیح می‌دهند؛ البته آن هم یک چای دم‌کردنی و قندپهلو. ایرانی‌ها به ازای هر فنجان قهوه، 9فنجان چای می‌نوشند و بررسی‌ها نشان می‌دهد چای ایرانی در سال‌های اخیر سهم قابل توجهی در سبد مصرف خانوار‌ها پیدا کرده است.