پیرمرد عقاب‌نشان

این روزها مصرف روغن کنجد به‌جای انواع روغن‌های خوراکی از سوی پزشکان تجویز می‌شود و حتی به خانواده‌ها توصیه می‌شود به فرزندانشان انواع محصولات تولید شده با کنجد را بدهند.
اما ریشه این کار در ایران، قدیمی‌تر از سال‌های اخیر است، بیش از 7دهه پیش مردی روستایی کارگاهی را برای تولید حلواشکری با کنجد راه‌اندازی کرد که امروز یکی از کارخانه‌های موفق در حوزه صنایع غذایی محسوب می‌شود. به روایت شناسنامه مرحوم حاج سیدمحرم ناصری در هفتم خرداد‌ماه سال1312 در روستای وارون دلیجان به دنیا آمد. او دوران کودکی و نوجوانی را در روستایشان پشت سر گذاشت و به‌دلیل شرایط خانوادگی همیشه اهل کار و تلاش بود. حاج سیدمحرم ناصری نوجوان بود که با برادر بزرگش برای کار به تهران آمدند و کارگاه کوچکی را در سال1323 برای تولید حلوا در شهرری راه‌اندازی کردند که سنگ بنای کارخانه تولید حلواشکری عقاب بود. او در ابتدا برای چندین سال در محل همین کارگاه انواع حلواها ازجمله حلواشکری را به‌صورت سنتی تولید می‌کرد ولی کم، کم باتوجه به افزایش مشتری‌ها تصمیم گرفت کار را توسعه دهد. او کارگاه را به محل جدیدی در شهریار برد و در فضایی با مساحت تقریبی 2هزار مترمربع کارخانه حلواشکری عقاب را راه‌اندازی کرد. البته به حاج‌سیدمحرم ناصری در مسیر توسعه کار، فرزندش سیدجلال ناصری کمک بسیاری کرد و در نهایت هم حاج سیدمحرم ناصری که بیشتر علاقه‌مند بود تا تمرکز خود را بر کارهای خیریه قرار دهد، مدیریت مجموعه حلواشکری عقاب را به فرزندش واگذار کرد. سیدجلال ناصری از سال1378 کار در کارخانه حلواشکری عقاب را با دیدگاه‌های نوین و توسعه در مجموعه شروع کرد و علاوه بر گسترش کار و تولید به نوآوری‌های مهمی هم دست زد که مهم‌ترین آن تولید محصولاتی بر پایه کنجد بود که خون جدیدی به این مجموعه تزریق کرد. هم‌اکنون این شرکت به‌عنوان قدیمی‌ترین شرکت تولید‌کننده محصولات بر پایه کنجد در ایران به‌شمار می‌رود. حاج سیدمحرم ناصری بنیانگذار حلواشکری عقاب پس از طی یک دوره طولانی بیماری در بیستم و نهم بهمن‌ماه سال1392 و در سن 80سالگی درگذشت و هم‌اکنون فرزندش سیدجلال ناصری مسئولیت تمام کارها را در این مجموعه برعهده دارد.