سهم ۵ درصدی ایران از گردش مالی سالانه زعفران در دنیا

مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی در مورد سهم ایران از سبد گردش مالی سالانه زعفران در دنیا توضیحاتی داد. به گزارش تسنیم، «حسین زینلی» با بیان این‌که سالانه صادرات زعفران از ایران 350 میلیون دلار معادل 4 هزار میلیارد تومان است، اظهار کرد: سالانه حاصل گردش ایجادی زعفران در دنیا 8 میلیارد دلار است که از این آمار سهم ایران، 5 درصد است. وی با بیان این‌که خراسانی‌ها میعادگاه این طلای سرخ را متعلق به خود می‌دانند، افزود: حفظ و حراست از این محصول بسیار حائز اهمیت است و خرسندیم که استان خراسان رضوی سکان‌دار این حوزه باشد. 

مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی ادامه داد: در 32 استان کشور 32 گیاه توسط این دفتر تعریف شده که ارزش آن کمتر از زعفران نیست، اما متاسفانه توجهی به آن نشده است. زینلی با اشاره به مشکلات موجود در حوزه زعفران گفت: یکی از نقاط ضعف در این حوزه عدم تعیین رقم ویژه برای این محصول است، چراکه تا سال گذشته مزارع پیاز مادری در حوزه زعفران نداشتیم و امسال این مزارع ایجاد شده است. مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: این وزارت‌خانه از فعالیت‌هایی که برای ارتقای سطح کیفی و کمی محصول زعفران انجام شود، پشتیبانی می‌کند. 

زینلی با اشاره به این‌که از بالاترین تکنولوژی برای تولید زعفران باید استفاده شود، گفت: ایجاد یک شرکت هلدینگ و قیمت‌گذاری از طریق آن با همت بخش خصوصی باید در دستور کار قرار گیرد. وی بیان کرد: یکی از مشکلات اساسی در این حوزه که بخش خصوصی باید به آن توجه کند، تولید متنوع محصولات از گیاه زعفران است تا مصرف سرانه زعفران در دنیا افزایش یابد. مدیرکل دفتر گیاهان دارویی و زعفران وزارت جهاد کشاورزی ضمن اظهار امیدواری از بخش خصوصی در استفاده از تکنولوژی روز دنیا برای تولید زعفران ابراز کرد: بخش خصوصی باید تجربه خود را در اختیار دانشجویان قرار دهد و دفتر گیاهان دارویی در وزارت جهاد کشاورزی حامی بخش خصوصی در این زمینه است.