پخت نان با خمیرمایه 4500ساله
قاهره: شیموس بلکلی (seamus blackley)، دانشمندی است که اخیرا با استفاده از خمیرمایه ۴۵۰۰ساله، نان تازه‌ای پخته است. به گزارش آدیتی‌سنترال، او با کمک 2دانشمند (مصرشناس و میکروب‌شناس) نمونه‌های مخمر ۴۵۰۰ساله را از ظروف سفالی مصر باستان جمع‌آوری کرد. آنها نمونه‌ها را از ظروفی جمع‌آوری کردند که تصور می‌شد برای پخت نان در مصر باستان از آنها استفاده می‌شده‌اند.
