سلامت
چاقی؛ زمینه‌ساز بیماری
صدف کوهکن/ متخصص تغذیه
جمعیت زیادی در سراسر دنیا به انواع مختلفی از چاقی مبتلا هستند. چاقی شکمی یکی از انواع چاقی است که به‌خصوص در مردان عامل بیماری‌های قلب و عروق، سندروم متابولیک، مقاومت انسولینی و زمینه‌ساز دیابت نوع دوم است. چاقی شکمی در مردان بسیار خطرناک است و نه‌تنها چربی زیرپوستی بلکه چربی فراگیرنده ارگان‌های داخل شکمی را نیز شامل می‌شود. برخی تحقیقات، چاقی شکمی را تا حد زیادی مرتبط با خوردن از روی استرس (Stress Overeating) دانسته‌اند و برطرف کردن آن را منوط به کاهش استرس و درمان خوردن استرسی می‌دانند. مهم‌ترین عوامل تأثیرگذار بر کاهش چاقی شکمی شامل کاهش استرس، حذف قند و شکر و غذاهای حاوی آن افزایش مصرف منابع پروتئین و فیبر به‌عنوان راه‌حل دراز مدت، کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها ازجمله نان و برنج سفید، کاهش مصرف روغن و چربی‌ها و افزایش ورزش و تحرک بدنی است.
