وقتی به ویتامین C فکر می‌کنید، احتمالاً یک لیوان آب پرتقال یا یک کاسه مرکبات را تصور می‌کنید؛ اما به‌گفته متخصصان تغذیه، کلم بروکسل بیشتر از بسیاری از غذاهای معمولی ما حاوی ویتامین C است! کلم بروکسل از خانواده سبزیجات چلیپایی نظیر کلم بروکلی، کلم و کلم پیچ است. پختن آنها آسان و خوشمزه است و بسیار بیشتر ویتامین C بدن را تامین می‌کنند. نصف فنجان کلم بروکسل پخته‌شده حدود ۴۸ میلی‌گرم ویتامینC و حدود ۲۸ کالری دارد. یک و نیم فنجان کلم بروکسل خام حاوی حدود ۴۰ میلی‌گرم ویتامین C است که بیشتر از نصف فنجان پرتقال خام ویتامین C دارد که حدود ۳۶ میلی‌گرم است.
ابرغذای شگفت‌انگیز پاییزی
در همینه زمینه :
