سالمندان چطور پروتئین مصرف کنند؟

با افزایش سن، بدن کارایی کمتری در استفاده از پروتئین پیدا می‌کند. مقاومت به پروتئین به این معنی است که بدن به مصرف پروتئین به همان اندازه که قبلا مؤثر بوده پاسخ نمی‌دهد. پیری باعث می‌شود بدن در استفاده از پروتئین، ازجمله ساخت پروتئین‌های ماهیچه‌ای از اسیدهای آمینه‌ای که پس از هضم دریافت می‌کنیم کارایی کمتری داشته باشد.
از نظر عملی، این قضیه به‌معنای آن است که بدن برای تحریک همان واکنش عضله‌سازی به پروتئین بیشتری نیاز دارد. این به‌معنای خوردن متفاوت در طول شب نیست. بلکه به‌معنای درک این است که سازوکار داخلی تغییر کرده است.
بدن افراد مسن وقتی پروتئین به‌جای مصرف در یک وعده بزرگ، در وعده‌های غذایی پخش شود، بهتر واکنش نشان می‌دهد.ترکیب پروتئین با حرکت نیز به همان اندازه مهم است. تمرینات مقاومتی، حتی تمرینات سبک مانند تمرینات متناسب با وزن بدن یا باندهای مقاومتی به بدن کمک می‌کنند تا از پروتئین به‌طور مؤثرتری استفاده کند.