کشت ذرت رنگارنگ در تربتجام
این روزها تصاویری از ذرتهایی با دانههای رنگارنگ ازجمله زرد، آبی، سبز و قرمز سبب شگفتی شده است؛ برادران لطفی در بخش نصرآباد شهرستان تربتجام در خراسان رضوی برای نخستینبار گونهای از ذرت رنگی را تولید کردهاند. این کشت بهصورت آزمایشی انجام شده و بهنظر میرسد این بذر با شرایط اقلیمی نصرآباد سازگار است. رئیس جهادکشاورزی تربتجام دراینباره به همشهری میگوید: «این محصول در سطح گسترده کشت نشده و فقط بهصورت محدود و آزمایشی توسط 2کشاورز صورت گرفته است. هدف اصلی این کشت، بررسی ویژگیها و قابلیتهای محصول بوده است.»
دوستخواه احمدی با بیان اینکه ذرت رنگی از نظر خواص تغذیهای تفاوت چندانی با ذرت معمولی ندارد و فقط تفاوت آن در رنگدانهها و ظاهر محصول است، میافزاید: «همین ویژگی ظاهری موجب شده تا برخی آن را بیشتر مناسب استفاده تزئینی بدانند تا مصرف گسترده در بازار. مدیران جهادکشاورزی نیز در بررسیهای اولیه اشاره کردهاند که اگر این محصول بتواند به شکل خوشههایی مشابه انگور عرضه شود، امکان جذب بازار و فروش آن افزایش خواهد یافت. با این حال، تاکنون بازار مشخص و پایداری برای این محصول ایجاد نشده است.» رئیس جهادکشاورزی تربت جام درباره برادران لطفی توضیح میدهد: «کشاورز تولیدکننده اعلام کرده که بخش اندکی از محصول برداشت شده را میان دوستان و آشنایان توزیع کرده و عملا موفق به فروش در بازار رسمی نشده است. این کشاورز معتقد است که در بازار محلی صومعه نیز هیچ خریداری برای این محصول پیدا نکرده و در نتیجه، فروش آن به صفر رسیده است.» احمدی اضافه میکند: «این تجربه نشان میدهد کشت ذرت رنگی در شرایط فعلی بیشتر جنبه آزمایشی و تحقیقاتی دارد.»