خوراکی‌های مفید برای رشد مو

آرش نهاوندی؛ روزنامه‌نگار

فولیکول‌های مو در پوست سر به رشد مو کمک می‌کنند و مواد شیمیایی، گرمای بیش از حد، ضربه و تغذیه نامناسب می‌توانند به این فولیکول‌ها آسیب برسانند، رشد مو را متوقف کنند و باعث ریزش مو شوند. به همین دلیل متخصصان تغذیه همواره تأکید می‌کنند که تغذیه خوب، نقش بزرگی در کمک به رشد و به حداقل رساندن ریزش مو دارد و موهای شکننده و ریزش مو نشانه‌های رژیم غذایی ناسالم و فاقد مواد مغذی هستند. می‌توانید با انتخاب غذاهای مناسب به محافظت از موهای خود و تحریک رشد مو کمک کنید. غذاهایی ازجمله غلات کامل، گوشت بدون چربی، چربی‌های سالم و گیاهان از بهترین‌ها برای سلامت مو هستند که در این‌باره در ادامه بیشتر می‌خوانید.

  پروتئین‌های بدون چربی: گوشت‌های بدون چربی، مانند مرغ و ماهی، پروتئین و آهن را تأمین می‌کنند. موها (به همراه پوست و ناخن‌ها) از پروتئینی به نام کراتین ساخته شده‌اند که تغذیه نقش مهمی در تامین آن دارد و کمبود آهن هم می‌تواند باعث شود موها بریزند.
  تخم مرغ: زرده تخم‌مرغ سرشار از بیوتین (ویتامین B7) است. این ویتامین به ساخت کراتین کمک می‌کند.
   غلات کامل: غلات کامل حاوی سلنیوم هستند؛ یک ماده معدنی ضروری که غده تیروئید را سالم نگه می‌دارد. بیماری تیروئید می‌تواند باعث توقف رشد، شکنندگی یا ریزش مو شود. حتی افرادی که مشکلات تیروئید ندارند هم برای تنظیم هورمون‌های تیروئید و تقویت رشد مو به سلنیوم نیاز دارند.
   سبزیجات برگ‌دار:‌ سبزیجاتی مانند اسفناج، کلم پیچ و کاهوی برگ‌پهن حاوی ویتامین A هستند که پوست سر را مرطوب می‌کند و موها را سالم نگه می‌دارد.
  میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین: بدن برای ساخت کلاژن به ویتامین C نیاز دارد. این پروتئین موها را تقویت می‌کند، بنابراین احتمال شکنندگی و ریزش مو کمتر می‌شود. میوه‌ها و سبزیجات سرشار از ویتامین C عبارتند از بلوبری، انواع توت‌ها، هویج، سبزیجات خانواده کلم مانند کلم بروکلی، فلفل دلمه‌ای نارنجی و قرمز، پرتقال و گریپ فروت، اسفناج، سیب‌زمینی شیرین، سیب‌زمینی و کدو حلوایی.
   آب: کم آبی پوست سر را خشک و رشد مو را کند می‌کند. حداقل 2لیتر آب در روز بنوشید؛ مگر اینکه بیماری خاصی داشته باشید و نیاز باشد کمتر آب بنوشید.