شکرپزی
«شکرپزی» سنتی
تصویر مراحل «شکرپزی» سنتی را در روستای قاضده شهرستان صومعه‌سرا در غرب استان گیلان نشان می‌دهد. همه اهالی این روستا نیشکرکار هستند و کارگاه تولید شکر سنتی دارند. پس از برداشت ساقه نیشکر و آبگیری آن حدود 10 ساعت طول می‌کشد تا شکر سنتی تولید شود. (ایرنا)
در همینه زمینه :
گزارش
تیغ و ابریشم