درس بزرگ آقای معلم
3پسر و تنها دختر حاجی سالها پیش پی بخت و زندگیشان رفتهاند و هر کدام از آنها در کنار کار اداری و مشغلههای زندگی به زعفرانکاری در زمین خودشان مشغولند. خیالشان هم آسوده است که دود از کنده بلند میشود و پدر از پس رفع و رجوع امور زمینش برمیآید. همسر حاج اسماعیل تا وقتی ناخوش احوال نبود، از گلچینی تا خشک کردن زعفرانها را انجام میداد، اما از وقتی بیمار شده دیگر رمق کشت و کار ندارد. حاج اسماعیل بازنشسته آموزش و پرورش است و در دوران خدمتش در کنار تدریس در مدارس سرایان، کشت و کار را هم رها نکرده تا به شاگردانش حفظ و مراقبت از میراث پدری را بیاموزد. زعفران این خطه از استان خراسان جنوبی در عطر و طعم و درشتی کلالههای قرمزرنگش بالاترین عیار را دارد و محصول زعفرانکاران قائنات تنها رقیبی است که یکهتازی زعفران سرایان در بازار جهانی طلای سرخ را تاب نمیآورد.