افطار جهانی در دهلی

محله عمدتا مسلمان‌نشین شاهین‌باغ در دهلی نو، در ‌ماه رمضان به یک جاذبه گردشگری در این کلانشهر تبدیل می‌شود و گردشگران را از سراسر دنیا به‌خود جلب می‌کند. بزرگ‌ترین جاذبه این محله هم، افطار است. بیشتر مردمی که در این روزها در این محله دیده می‌شوند، مسلمانانی هستند که برای افطار و تازه کردن دیدار دور هم جمع می‌شوند. این گردهمایی در سراسر شب ادامه دارد و به سحر کشیده می‌شود. شاهین باغ، محله طبقه کارگر مسلمانان است که در جنوب شرق دهلی واقع شده است. مردم در این منطقه، در سال2019 در واکنش به تصویب یک قانون تبعیض‌آمیز نسبت به مهاجران مسلمان واکنش نشان دادند و با بست‌نشینی و بستن یک بزرگراه، شهرتی جهانی پیدا کردند. حالا همان همدلی و احساس تعلق، باعث شده تا افطارها در این محله رونق زیادی داشته باشد. سنت پذیرایی از معترضان، از همان زمان شروع شد و بعدها حتی وقتی که اعتراضی در کار نبود، مردم به امید این پذیرایی و غذاهای خوشمزه مسلمانان به شاهین باغ می‌آمدند. مسلمانان هم مهمانان خود را ناامید نکردند و از آن سال، سنت گستردن سفره افطار را پایه‌گذاری کردند. کم‌کم فودبلاگرها (افرادی که درباره غذا تولید محتوا می‌کنند) هم به این محله و سنت افطاری‌هایش جذب شدند و حالا شهرت این افطاری‌های مفصل و جذاب چنان دنیا را گرفته که توریست‌های زیادی هم در‌ماه رمضان، به عشق این سفره‌ها خود را به شاهین باغ می‌رسانند.