متخصصان تاکید دارند خوراندن عسل به کودکان به‌خصوص کودکان زیر 2سال ممنوع و در نوزادان زیر یک سال کاملا ممنوع است؛ چراکه می‌تواند مرگ کودک را به دنبال داشته باشد. اما چرا عسل برای نوزاد زیر یک سال ضرر دارد و منجر به بروز چه عوارض و علائمی در او می‌شود؟ سالومه موسوی‌نژاد، متخصص نوزادان و کودکان، دراین‌باره به همشهری می‌گوید: داخل عسل میکروبی به نام میکروب بوتولیسم (Botulism) رشد می‌کند و نوزادان هنوز سیستم ایمنی ضعیفی دارند و سیستم گوارشی‌شان هم تکمیل نشده که قدرت تشخیص و حذف این سموم و باکتری‌ها را داشته باشد. همچنین در ظرف عسل بسته است و به همین دلیل حاوی هاگ‌های یک باکتری به نام کلسترویدئوم بوتولینوم است که می‌تواند در سیستم گوارشی نوزاد رشد و سم تولید کند و به بوتولیسم منجر شود که یک بیماری نادر اما کشنده است.
چرا خوردن عسل برای نوزادان مثل سم است؟
در همینه زمینه :
