قیمت مرغ روند کاهشی به‌خود گرفته و متوسط قیمت هر کیلو مرغ در تهران به 80هزار تومان رسیده است. این درحالی است که در ماه‌های قبل این کالای اساسی پرمصرف، قیمت 120هزار تومان را هم به‌خود دیده بود.
به گزارش همشهری، رشد چشمگیر تولید و البته کمک گرفتن از گزینه واردات، توانست در یکی، دوماه اخیر روند حرکت قیمت مرغ را معکوس و بازار این محصول را آرام کند. براساس آمار اتحادیه و تشکل‌های تولیدی در تیرماه ۱۳۲میلیون قطعه و مرداد ۱۳۵میلیون قطعه جوجهریزی انجام شد که در مقایسه با جوجهریزی کمتر از 100میلیون قطعه‌ای اسفند پارسال و فروردین امسال، رشد چشمگیری داشته است. به‌گفته رئیس جهادکشاورزی استان تهران، با بازگشت واحدهای مرغداری غیرفعال به چرخه تولید، برای نخستین‌بار ظرفیت جوجهریزی در استان تهران به یک‌میلیون و ۳۰۰هزار قطعه رسیده و روزانه ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰قطعه مرغ وارد استان تهران می‌شود که این میزان، نیاز بازار را به‌طور کامل تامین کرده است. جبرئیل برادری، همچنین از تلاش این سازمان برای رساندن قیمت مرغ به نرخ مصوب ۷۳هزار تومانی خبر داده است. ظرفیت کنونی تولید صنعت مرغ گوشتی کشور سالانه ۳میلیون تن برآورد می‌شود. این در حالی است که تقاضای مصرف مرغ با احتساب افزایش تقاضای ناشی از گرانی گوشت قرمز، چیزی نزدیک به 2میلیون‌و۱۰۰هزار تن تخمین زده می‌شود و فعالان این حوزه بر این باورند که در صورت تامین پایدار نهاده‌های تولید و سرمایه در گردش مورد نیاز مرغداران، کشور نیازی به واردات گوشت مرغ ندارد.
ظرفیت تولید، بیش از ۳میلیون تن
مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی نیز از بهبود روند جوجهریزی خبر داد و اعلام کرد که با روند کاهش قیمت جوجه یک‌روزه، پیش‌بینی می‌شود میزان جوجهریزی در شهریور نیز در محدوده رقم مردادماه یعنی حدود ۱۳۵میلیون قطعه باشد. علی ابراهیمی با بیان اینکه آمار رسمی درخصوص سرانه مصرف نداریم، افزود: با توجه به میزان جوجهریزی و تولید برآورد می‌شود ماهانه ۲۰۰ تا ۲۱۰هزار تن گوشت مرغ در کشور مصرف شود و اگر میزان جوجهریزی کمتر از ۲۰۰هزار تن باشد، بازار مرغ دچار نوسان می‌شود. مدیرعامل اتحادیه مرغداران گوشتی با بیان اینکه ظرفیت تولید طیور گوشتی بالای ۳میلیون تن است، گفت: بنابر آمار پتانسیل سالانه تولید صنعت مرغ ۳ تا ۳میلیون و ۲۰۰ هزارتن است که با وجود این اعتقادی به واردات مرغ ندارم چراکه پتانسیل صادرات در کشور وجود دارد. به‌گفته ابراهیمی، مرغداران همچنان در تامین کنجاله سویا با نرخ مصوب دچار چالش هستند اما در تامین ذرت فعلا مشکلی نیست.
گرانی ارتباطی به تولیدکننده ندارد
دبیر کانون مرغداران گوشتی گفت: قیمت کنونی هر کیلو مرغ زنده در مرغداری ۵۵ تا ۵۶هزارتومان است که بر این اساس هر کیلو مرغ گرم با نرخ ۷۲ تا ۷۳هزارتومان باید عرضه شود. پرویز فروغی ضمن تأیید قیمت‌های بالاتر در بازار مرغ افزود: با وجود کاهش قیمت مرغ زنده، هنوز در برخی مناطق مرغ گرم با نرخ ۹۰ تا ۱۰۰هزارتومان در بازار عرضه می‌شود که این گرانفروشی ارتباطی به مرغدار ندارد. دبیر کانون پرورش‌دهندگان مرغ گوشتی، به رتبه هفتم ایران در تولید مرغ تا همین چند سال پیش اشاره کرد و افزود: با توجه به ظرفیت بالای صنعت مرغداری انتظار می‌رود که مسئولان به جای نرخ‌گذاری دستوری با اتخاذ سیاست‌های حمایتی به پایداری تولید کمک کنند چراکه واردات مرغ نسخه موقتی برای تنظیم بازار است و استمرار آن می‌تواند ضربه مهلکی به تولید و صنعت مرغداری کشور وارد کند.
نیازی به واردات گوشت مرغ نداریم
رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون نیز راهکار تنظیم بازار مرغ را حذف قیمت‌گذاری دستوری و دخالت نکردن در بازار اعلام کرد و گفت: دولت با حذف قیمت‌گذاری دستوری، واگذاری امور به بخش خصوصی و تشدید نظارت‌ها می‌تواند بازار را به تعادل برساند. به‌گفته ارسلان قاسمی، دولت با حمایت از دهک‌های کم‌درآمد با طرح‌هایی همچون کالابرگ می‌تواند قدرت خرید آنها را افزایش دهد و به‌رغم آنکه راهکارهای حمایتی در قانون آمده، اما به‌درستی اجرا نمی‌شود. وی با بیان اینکه نیازی به واردات گوشت مرغ نداریم، گفت: با تامین بموقع نهاده‌های دامی، پتانسیل تامین ۱۰۰درصد نیاز کشور در داخل وجود دارد. رئیس کمیسیون کشاورزی اتاق تعاون گفت: براساس آمارهای ظرفیت تولید و با احتساب مصرف ۲ تا ۲میلیون و ۱۰۰هزارتنی مرغ در داخل کشور، امکان صادرات یک‌میلیون تن مرغ وجود دارد که متأسفانه به سبب نبود تدابیر و برنامه در چند‌ماه اخیر بازار مرغ کشور با واردات تنظیم شده است.
کاهش قیمت مرغ در مراکز خرید
نگاهی به قیمت کالاها در میادین میوه‌وتره‌بار نشان می‌دهد بهای مرغ تفکیک‌شده طی 2هفته اخیر در میادین کاهش یافته است. آخرین نرخنامه سازمان میادین میوه‌وتره‌بار شهرداری تهران نشان می‌دهد که مرغ تفکیک‌شده 8 تا 10درصد نسبت به نرخنامه پیشین ارزان‌تر شده و معادل 10هزار تومان در هر کیلو کاهش قیمت داشته است. قیمت مرغ تازه کامل نسبت به هفته‌های قبل تغییری نداشته و کیلویی 76هزار تومان به فروش می‌رسد که 2هزار تومان زیر نرخ مصوب است. همزمان در مغازه‌های سطح شهر نیز قیمت کاهش یافته به میانگین کیلویی 80هزار تومان رسیده است. افزایش تولید و عرضه، قیمت مرغ را بعد از 4ماه کاهشی کرد؛ با این حال قیمت‌های کنونی هنوز 20درصد بالاتر از نرخ‌های ابتدای امسال هستند.
قیمت مرغ پایین‌تر می‌آید
در همینه زمینه :
بازار
گزارش
گزارش