دروغی به‌نام نوشابه رژیمی

فاطمه عباسی

همین که جلوی آینه تصمیم می‌گیریم چند کیلویی از وزنمان را کم کنیم و برویم سراغ رژیم‌های غذایی، چه رفته باشیم سراغ دکتر تغذیه و چه دست به دامان گوگل شده باشیم، نخستین چیزی که توصیه می‌شود به‌طور کلی از خورد و خوراکمان حذفش کنیم، قندوشکر است و البته تمام چیزهایی که قند دارند مثل شیرینی، نوشابه، پولکی، شکلات و... . اینجاست که عده‌ای برای اینکه طعم شیرینی از زیر زبانشان بیرون نرود و آنهایی که نمی‌توانند از خیر چای شیرین صبح و نوشابه بگذرند، تصمیم می‌گیرند از قندها و نوشابه‌های رژیمی استفاده کنند. در واقع این نوشابه ها از لحاظ شیمیایی و فرمولی، دارای قند و کربوهیدرات نیستند و هیچ کالری‌ای ندارند. این قندها مانند آسپارتام، ساخارین سدیم، زایلیتول و... در بدن انسان هضم و جذب نمی‌شوند، ولی مزه آنها در دهان ما شیرین است. با توجه به این ویژگی، بیشتر افرادی که می‌خواهند وزنشان کم شود و همینطور مبتلایان به دیابت، فرآورده‌هایی مانند انواع شیرینی‌ها، نان‌های شیرین، نوشابه‌ها و دیگر نوشیدنی‌هایی را که با این قندهای مصنوعی درست شده‌اند، مصرف می‌کنند، درحالی‌که استفاده طولانی‌مدت و زیاد این شیرین‌کننده‌ها اثرهای سوئی بر سلامت دارد. بنابراین این تفکر که قند این مواد غذایی جذب نمی‌شود و کالری ندارد پس مجاز هستیم هرقدر دلمان خواست از آنها مصرف کنیم، اشتباه است. به تازگی هم آژانس بین‌المللی تحقیقات سرطان وابسته به سازمان جهانی بهداشت (WHO) در گزارشی عنوان کرده که یک شیرین‌کننده مصنوعی موسوم به «آسپارتام» در فهرست مواد «احتمالا سرطان‌زا» قرار گرفته است. این آسپارتام هم یکی از رایج‌ترین شیرین‌کننده‌های مصنوعی جهان است و عمدتا در نوشابه‌های رژیمی کوکاکولا، پپسی و همینطور دیگر محصولات خوراکی مثل برخی آدامس‌ها استفاده می‌شود و مصرف روزانه‌اش می‌تواند سلامتی‌تان را با خطر جدی مواجه کند. اگر تصمیم دارید رژیم بگیرید، بهتر است کلا قید شیرینی‌جات را بزنید و برای مدتی هم که شده طعم لذیذ «شیرینی» را به فراموشی بسپارید تا بعد از اینکه لاغر شدید، مجبور نباشید برای بیماری‌های دیگری که از خوردن قندهای مصنوعی ایجاد شده، راهی مطب دکتر و بیمارستان شوید.