چرا افت قیمت دام‌ گوشت را ارزان نکرد؟

به‌گفته فعالان حوزه تولید، قیمت دام زنده در ماه‌های اخیر بیش از 50هزار تومان در هر کیلو کاهش یافته و به حدود 130هزار تومان رسیده است، این در حالی است که بازار گوشت نه‌تنها کاهشی به‌خود ندیده، بلکه بی‌توجه به این افت قیمت، همچنان روند افزایشی خود را حفظ کرده است. امروز قیمت هر کیلو شقه گوسفندی به 380 تا 410هزار تومان رسیده است و درحالی‌که حداکثر اختلاف بین قیمت گوشت و دام زنده درب دامداری باید دو برابر باشد‌ نه سه برابر‌. اصل ماجرا چیست؟
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی معتقد است‌ دامداران به عرضه دام در بازار داخلی تمایلی ندارند و اصل ماجرای تداوم گرانی گوشت همین است. علی‌اصغر ملکی با بیان اینکه خبری از عرضه دام با وزن ایده آل نیست، افزود: برخی از افراد با بیان اظهاراتی همچون انباشتگی دام، به‌دنبال دریافت مجوز برای صادرات هستند یا می‌خواهند دام خود را با وزن سنگین به بازار عرضه کنند. به‌گفته او، دام خوب و  با وزن ایده آل موجود نیست و تنها‌بره لاغر در حال عرضه است.  ملکی با اشاره به اینکه قیمت دام  در شهرستان‌ها بدون تغییر نسبت  به قبل، کیلویی ۱۶۵ تا ۱۷۰ هزار تومان است، افزود: دامداران غرب کشور به سبب شرایط جوی و علوفه مجانی در صحرا، تمایلی به عرضه دام ندارند. تولیدکنندگان نیز تلویحا این موضوع را تأیید می‌کنند و معتقدند‌ بی‌برنامگی دولت برای خرید دام مازاد، گرایش به صادرات قانونی یا غیرقانونی را افزایش داده است. رئیس شورای تامین دام کشور، زمان نامناسب خرید تضمینی دام در سال گذشته را یکی از عوامل آشفتگی بازار دانست و گفت: زمانبندی مناسب برای خرید حمایتی و همچنین خرید نقدی، می‌تواند آرامش را به دامدار و در نتیجه به بازار گوشت برگرداند. منصور پوریان با اشاره به مشکلات تولیدکنندگان برای نگهداری دام‌‌های موجود، افزود: پول خرید تضمینی دامدار باید در بازه زمانی کوتاه‌ پرداخت شود تا توان نگهداری دام برای دامدار ایجاد شود. وی میزان عرضه دام و گوشت را نسبت به تقاضا بالا دانست و با اشاره به حجم بالای قاچاق دام به کشورهای حاشیه خلیج‌فارس، اضافه کرد: دامداری‌های کشور در حال حاضر پر از دام است اما همیشه این گونه نخواهند ماند و نباید دامدار به مرحله خودخوری برسد؛ یعنی بخشی از دام را بفروشد تا هزینه نگهداری بقیه دام‌ها را تامین کند. به‌گفته این فعال حوزه دامپروری، شرکت پشتیبانی امور دام، لاشه دام گوسفندی را کیلویی 350هزار تومان و لاشه گوساله را کیلویی 250هزار تومان می‌خرد اما خریدها نقدی نیست و وقتی دولت نقدی خرید نکند، دامدار قیمت را بالا می‌برد. قیمت گوشت قرمز از آذرماه پارسال رو به افزایش گذاشته و التهاب در بازار این محصول تا شب عید ادامه پیدا کرد. بخش زیادی از این گرانی به‌گفته فعالان بازار، به کمبود و در نتیجه افزایش شدید قیمت دام بر می‌گشت؛ آسیبی که خود تابعی از رشد قیمت ارز و افزایش صرفه اقتصادی قاچاق دام به کشورهای همسایه ارزیابی می‌شد. دامداران بر این باورند که آنچه بازار را از دام خالی کرده، نه صادرات بلکه برنامه‌ریزی نادرست و زمانبندی نامناسب دولت برای خرید تضمینی بود؛ اشتباهی که به‌نظر می‌رسد امسال هم در شرف تکرار است.