انقلاب در امنیت غذایی

کارنامه 43ساله انقلاب اسلامی در حوزه امنیت غذایی نشان می‌دهد با وجود تحریم‌ها و خشکسالی‌ها و تنگناهای مالی، از وابستگی به خارج کاسته شده است. 
سیاست رسمی جمهوری اسلامی به‌طور خاص قطع وابستگی در محصولات کشاورزی و غذایی به دیگر کشورها بوده است تا جایی که مقام معظم رهبری در سیاست‌های کلی اقتصاد مقاومتی به صراحت بر 2اصل تأکید داشته‌اند: نخست افزایش تولید داخلی نهاده‌ها و کالاهای اساسی (به‌ویژه در اقلام وارداتی) و اولویت دادن به تولید محصولات و خدمات راهبردی و ایجاد تنوع در مبادی تأمین کالاهای وارداتی با هدف کاهش وابستگی به کشورهای محدود و خاص و دوم تأمین امنیت غذا و درمان و ایجاد ذخایر راهبردی با تأکید بر افزایش کمی و کیفی تولید (مواداولیه و کالا).