رستورانی در یخچال

غذاهای آماده بدون شک یکی از جذاب‌ترین موارد زندگی مدرن هستند. سال‌هاست غذاهای آماده و نیمه آماده جایی ثابت در سوپرمارکت‌ها پیدا کرده‌اند و در کنار رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا، بخشی از نیاز رو به افزایش ناشی از شتاب زندگی شهری را پاسخ داده‌اند. در ایران بیش از یک دهه است که قوطی‌های فلزی کنسرو لوبیای آماده در قفسه‌های سوپرمارکت‌ها از تنهایی در آمده‌اند و حالا هیچ غذایی را نمی‌توان یافت که آماده یا نیمه آماده آن در فروشگاه‌ها عرضه نشده باشد. کافی است هوس کله‌پاچه کرده باشید و طباخی به‌دلیل قرنطینه تعطیل باشد، می‌توانید آن را از سوپرمارکت آنلاین سفارش دهید و در خانه تحویل بگیرید. انواع خورش‌های ایرانی که شاید قبلا نمی‌شد تصور کرد بتوان جز در خانه و رستوران آنها را تهیه کرد، انواع سوپ و‌ آش، غذاهای خشک مثل کتلت، کوکو، ناگت ، پیتزا و غذاهای نیمه‌جامد مثل الویه و سالاد ماکارونی و حتی غذاهایی مثل میرزاقاسمی که محلی محسوب می‌شوند، از برندهای نامدار و با کیفیت بالا، بازه انتخاب بسیار وسیعی را در اختیار خریداران قرار داده‌اند و یکی دو سال است که ساندویچ‌های آماده هم به جمع آنها اضافه شده است. ساندویچ‌هایی که از شروع کرونا تا به امروز بر تنوع برند و طعم آنها افزوده شده و دایره انتخاب کارمندان و شاغلانی را که به لطف کرونا از غذای روزانه محل کارشان محروم شده‌اند، گسترش داده است. هانی، نخستین و معروف‌ترین برند غذای آماده ایرانی مثل خورش‌هاست که در طول سال‌های گذشته بدون رقیبی جدی در این عرصه فعال بوده و هرسال بر تنوع محصولاتش افزوده است. یک‌و‌یک و برتر نیز دیگر برندهای تولیدکننده این مدل غذاها هستند، غذاهایی که کاملا آماده مصرف هستند و تنها باید پیش از مصرف آنها را گرم کرد. نامی‌نو اما پیشتاز تهیه غذاهای سرد است، آنهایی که حتی گرم کردن هم نیاز ندارند و کاملا آماده مصرف محسوب می‌شوند. کاله، دلپذیر، فارسی، سبزان و یام‌یام از دیگر برندهای عرضه‌کننده غذاهای آماده مصرف و ساندویچ‌های آماده هستند. بسته‌بندی بیشتر این غذاها به‌صورتی است که می‌توان آنها را در همان ظرف در فر یا ماکروفر گرم کرد و نیاز به تعویض ظرف هم ندارند. قیمت این غذاها با توجه به محتوای آنها بسیار متفاوت است و مثل دیگر اقلام کالایی در ماه‌های اخیر با افزایش بیش از 50درصدی همراه بوده اما هنوز هم مخصوصا وقتی تعداد نفرات کم باشد تهیه این غذاها به صرفه‌تر از رستوران است. نکته این است که در میان غذاهای آماده خورش‌ها از دیگر اقلام گران‌ترند و قیمتشان از 30هزار تومان فراتر رفته است. خوراکی‌های سرد مثل الویه قیمت مناسب‌تری نسبت به بقیه دارند و‌آش‌هاو سوپ‌های خشک پاکتی یا نیمه‌آماده تیوپی هم قیمت مناسبی در حد 13 و 14هزار تومان دارند.