خاویار یکی از معروف‌ترین محصولات ایران در جهان است که از تجارت‌های پرسود ایران به‌شمار می‌رود و ارزآوری بالایی برای کشور دارد. این محصول گرانبها که بیش از نیم‌قرن است با کسب بالاترین رتبه کیفیت، در جهان عرضه می‌شود.

صادرات گیاهان دارویی یکی از ارز‌آورترین تجارت‌ها در دنیاست و ایران نیز با توجه به اینکه 11 اقلیم از ١٣‌اقلیم جهان را در مشت دارد، می‌تواند جایگاه مناسبی در این تجارت داشته باشد؛ چرا که این طبیعت متنوع ٨ تا ١٠‌هزار گونه دارویی مختلف را برای کشور به ارمغان آورده و از این میان هزار و ٧٢٨ گونه انحصاری دارد که تنها در این سرزمین رشد و نمو می‌کند.