کمبود و گرانی مرغ در ارومیه

نسا خلخالی | ارومیه - خبرنگار:


در روزهای اخیر کمبود و قیمت بالای گوشت مرغ در بازار حواشی و اخبار پیرامون این کالا را داغ کرده است؛ به گونه‌ای که حتی اخباری مبنی بر ارائه گوشت مرغ با کارت ملی در برخی فروشگاه‌ها هم مطرح می‌شود. مساله‌ای که با تأیید نایب‌رئیس اتحادیه مواد پروتئینی، گوشت و مرغ ارومیه در مصاحبه با رسانه‌های خبری مبنی بر عرضه بیش از 50 درصد مرغ‌های موجود در بازار به صورت قاچاق رنگ جدی‌تری به خود گرفت. 

آن هم در حالی که آذربایجان غربی یکی از استان‌های تولیدکننده مرغ و گوشت مرغ است که سالانه میزان جالب توجهی از تولیداتش به سایر استان‌ها و برخی کشورهای همجوار صادر می‌شود. بروز این مشکل به یکی از دغدغه‌های شهروندان این استان تبدیل شده است؛ مردمی که عادت به کمبود گوشت مرغ ندارند. به همین بهانه گشتی در شهر زدیم و درباره صحت و سقم عرضه گوشت مرغ با کارت ملی و شرایط عرضه این محصول از اصناف و مسئولان پرس‌وجو کردیم. 


توزیع مرغ با کارت ملی 

نایب‌رئیس اتحادیه مواد پروتئینی، گوشت و مرغ ارومیه با اشاره به کمبود کشتار مرغ در این شهر اظهار می‌کند: ۵۰ درصد مرغ موجود در بازار ارومیه که با قیمت ۱۸ هزار تومان عرضه می‌شود قاچاق است.  

«کریم عرب‌باغی» با اشاره به افزایش قیمت سرسام‌آور مرغ در روزهای اخیر و عرضه مرغ فقط با ارائه کارت ملی در برخی فروشگاه‌ها اظهار می‌کند: کمبود جوجه یک‌روزه و عدم عرضه آن به مرغداری‌ها، افزایش قیمت جوجه یک‌روزه و مقرون به صرفه نبودن آن برای مرغداری‌ها علت اصلی افزایش قیمت مرغ و کمبود آن در بازار است. 

این مسئول با بیان این‌که در صورت تأیید مجوز عرضه مرغ یخ‌زده به بازار کمبود موجود جبران می‌شود، می‌افزاید: پیش‌بینی می‌شود تا چند روز آینده قیمت مرغ کاهش یابد. 


دوره کوتاه فروش مرغ با کارت ملی 

یکی از فروشندگان مرغ در گفت‌و‌گو با همشهری اظهار می‌کند: با توجه به کمبود گوشت مرغ در بازار برخی فروشگاه‌ها فقط برای مدت کوتاه چندروزه اقدام به ارائه گوشت مرغ با کارت ملی کردند اما با انتشار اخبار آن، این اقدام متوقف شد و فروشگاه‌ها به فروش عادی مرغ روی آوردند.  

«فرخ اکبری» با بیان این‌که کمبود مرغ در بازار قابل مشاهده است و باید هرچه سریع‌تر برای این مشکل چاره‌ای اندیشیده شود، ادامه می‌دهد: خریداران خواستار مرغ گرم هستند و تقاضا برای مرغ یخ‌زده بسیار پایین است. به همین دلیل ما فروشندگان به کیفیت مرغ توجه می‌کنیم و حجم آن را در نظر نمی‌گیریم تا بتوانیم با خرید محدود مرغ، خریداران را راضی نگه داریم. 

وی تاکید می‌کند: مهم‌ترین دلیل ترجیح دادن گوشت گرم به گوشت یخ‌زده فاصله زمانی بین خرید تا فروش آن است. به این ترتیب که گوشت گرم را به‌اندازه‌ای می‌خریم تا به فاصله 72 ساعت پس از زمان کشتار حتماً بفروشیم؛ اما مرغ یخ‌زده تا 6 ماه هم می‌تواند در مغازه بماند و با وجود از دست دادن کیفیت باز هم فروخته می‌شود. 


مرغ‌های گران در مناطق بالای شهر
 
یکی دیگر از فروشندگان مرغ در ارومیه درباره عرضه این محصول به صورت قاچاق عنوان می‌کند: این شرایط به هیچ وجه مقدور نیست؛ چراکه تمام مرغ‌های موجود در مغازه‌ها دارای کد رهگیری و کد دام‌پزشکی هستند و ماموران تعزیرات حکومتی نظارت سخت‌گیرانه‌ای در این زمینه دارند. تا جایی که تمام جاده‌ها نیز کنترل می‌شوند تا هیچ مرغی به صورت قاچاق رد و بدل نشود. 

«یاشار اکبری» درباره نظارت‌های تعزیرات حکومتی عنوان می‌کند: البته درباره قیمت‌ها نظارت خوبی وجود ندارد، به طوری که بیشتر فروشندگان تعیین‌کننده قیمت هستند و منطقه به منطقه میزان سودی که از خریدار می‌گیرند بالا و پایین می‌شود؛ به طور مثال بنده که در مرکز شهر و در یکی از خیابان‌های پر رفت و آمد شهر به این کار مشغول هستم با گرفتن 3 درصد سود، مرغ را به قیمت کیلویی 14800 می‌فروشم؛ اما مغازه‌های موجود در خیابان‌های بالای شهر از جمله استادان همین مرغ را به قیمت هر کیلو 25 هزار تومان هم می‌فروشند و نظارت کافی در این زمینه وجود ندارد. 

وی با اشاره به این‌که قدرت خرید مردم پایین آمده است، بیان می‌کند: ساکنان مناطق بالای شهر توانایی خرید مرغ با هر قیمتی را دارند اما بنده اگر مرغ‌های خود را با احتساب بیش از 3 درصد سود به مردم عرضه کنم دیگر فروشی نخواهم داشت. به همین دلیل ناچار به فروش کم با سود کمتر هستم که حتی با این وجود میزان فروشمان نسبت به سال گذشته 5 برابر کاهش یافته است. 


بازار مرغ متحول می‌شود

هرچند به تأکید نایب‌رئیس اتحادیه مواد پروتئینی، گوشت و مرغ ارومیه و برخی مرغ‌فروشان ارومیه، عرضه گوشت مرغ با کارت ملی در مدت کوتاهی انجام شده است اما مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی این خبر را تکذیب می‌کند.  «احمد دهقان» در واکنش به اخبار منتشرشده مبنی بر ارائه گوشت مرغ با کارت ملی به همشهری می‌گوید: این اخبار به هیچ وجه قابل قبول نیستند و در هیچ یک از نقاط استان چنین اتفاقی نیفتاده است. خواهش می‌کنم آقایانی که ادعای این‌چنینی دارند آن فروشگاه‌ها را به بنده و رسانه‌ها نشان دهند. 

این مسئول ادامه می‌دهد: درست است که در بازار کمبود مرغ وجود دارد اما برای جبران این کمبود برنامه‌ریزی خوبی انجام داده‌ایم که تا چند روز آینده اجرایی می‌شود و کمبودها رفع خواهد شد. وی درباره علت کمبود گوشت مرغ در بازار بیان می‌کند: به دلیل گرمای شدید هوا بیش از 30 درصد مرغ‌های گوشتی تولیدی تلف شده‌اند و با پایین آمدن میزان کشتار، میزان گوشت مرغ عرضه‌شده به بازار نیز کاهش یافته است. از سوی دیگر با توجه به بالا بودن قیمت گوشت مرغ در سایر استان‌ها، مرغ‌های تولیدی آذربایجان غربی به استان‌های دیگر صادر می‌شوند و این نیز یکی از دلایل کمبود گوشت مرغ در بازار است. 

مدیر توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی تأکید می‌کند: قیمت مرغ در سایر استان‌ها نسبت به آذربایجان غربی قیمت بالاتری دارد و میزان کمبودشان نیز بیشتر از ماست. آذربایجان غربی یکی از استان‌های تولیدکننده گوشت مرغ است و با وجود تلفات ناشی از گرما باز هم تولیدش بیشتر از سایر استان‌هاست. 

به همین دلیل مرغ‌های تولیدی این استان به سایر استان‌ها صادر می‌شوند که صادرات گوشت مرغ به سایر استان‌ها نیز یکی از عوامل افزایش قیمت و کمبود گوشت مرغ در این استان به شمار می‌رود.  دهقان درباره برنامه‌های موجود برای تنظیم بازار می‌گوید: از چند روز آینده با عرضه گوشت یخ‌زده به بازار دیگر شاهد کمبود در بازار گوشت مرغ نخواهیم بود. 


قیمت کاهش چندانی نخواهد داشت

سرپرست سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان غربی هم می‌گوید: توزیع گوشت مرغ کاملاً آزاد بوده و بحث ارائه گوشت مرغ با کارت ملی شایعه‌ای بیش نیست.   «محمد دهقان‌» ادامه می‌دهد: تنها مشکل موجود در مورد گوشت مرغ بالا بودن قیمت آن است که این مشکل نیز با آغاز عرضه گوشت مرغ یخ‌زده حل خواهد شد. 

وی با تأکید بر کمبود گوشت مرغ در بازار، اظهار می‌کند: تغییرات خاصی در مورد قیمت مرغ انجام نخواهد نشد و فقط با عرضه گوشت مرغ منجمد سعی در تنظیم بازار این کالا داریم. سرپرست سازمان صمت آذربایجان غربی با رد توزیع قاچاقی مرغ در استان عنوان می‌کند: هیچ‌گونه قاچاقی در مورد گوشت مرغ وجود ندارد و اخبار منتشرشده را تکذیب می‌کنیم. 


قیمت مصوب مرغ 12900 تومان است 

 «عباس تابش»، رئیس سازمان حمایت از مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان با اشاره به قیمت نهایی مرغ اظهار می‌کند: ‌بر اساس پیشنهاد وزارت جهاد کشاورزی و برای حمایت از تولیدکنندگان، طبق نظر ستاد تنظیم بازار کشور ۱۲هزار و ۹۰۰ تومان اعلام شده که بر همین مبنا قیمت مرغ زنده نیز ۸۵۵۰ تومان تعیین شده است. همه کشتارگاه‌ها هم مکلف هستند قیمت ۱۲هزار و ۹۰۰ تومانی مرغ را روی بسته‌بندی‌ها اعمال کنند و در صورت اقدامی غیر از این، با آن‌ها برخورد قانونی خواهد شد. 


علل گرانی مرغ

عضو هیات مدیره کانون سراسری مرغداران گوشتی افزایش تلفات و کاهش وزن‌گیری لاشه را عامل گرانی مرغ عنوان می‌کند و می‌گوید: افزایش قیمت سایر محصولات پروتئینی نظیر گوشت قرمز منجر به کاهش قدرت خرید ۵ تا ۶ دهک جامعه شده است که در نهایت قشر‌های کم‌درآمد جایگزین کردن این محصول پروتئینی با مرغ در سبد خانوار چاره دیگری نداشتند.  

«برومند چهارآیین» افزایش نامتعارف تلفات در واحد‌های تولیدی را یکی دیگر از عوامل کمبود عرضه و افزایش قیمت مرغ در بازار می‌داند و می‌افزاید: در دنیا به طور معمول تلفات دوره پرورش کمتر از ۵ درصد است که با شروع تحریم‌های ظالمانه علیه کشور و مشکلات متعدد در تامین واکسن مناسب طیور، میزان تلفات در واحد‌های مرغداری به بیش از ۱۲ تا ۱۵ درصد رسیده است.


 اردبیل 
 

برخورد با متخلفان افزایش قیمت مرغ در اردبیل

سرپرست سازمان صمت: عرضه هر کیلوگرم مرغ با قیمت بیش از12 هزار و 900 تومان غیرقانونی است


پوپک قاسمی | اردبیل- خبرنگار:


در استان اردبیل هم قیمت مرغ هم نوسانات زیادی دارد و در حالی که مسئولان از کنترل قیمت با انجام نظارت‌های دقیق در مورد قیمت نهاده‌های دامی مورد استفاده در مرغداری‌ها و ارائه قیمت ثابت خبر می‌دهند اما در حال حاضر عرضه مرغ در اردبیل با قیمت مصوب هر کیلو 12900 تومان وجود ندارد و و تا 15 هزار تومان هم رسیده است.  البته سرپرست سازمان صنعت، معدن و تجارت استان عرضه مرغ بیش از 12 هزار و 900 تومان برای هر کیلوگرم را غیرقانونی عنوان کرد و گفت: در صورت وجود گزارش‌های مردمی با متخلفان برخورد خواهد شد. 

«رامین صادقی» با اشاره به ممنوعیت خروج مرغ از استان با توجه به وضعیت کنونی بازار عنوان کرد:‌ با توجه به وضعیت کنونی بازار و اقدامات لازم برای تنظیم بازار مقرر شد تا از خروج و افزایش قیمت مرغ جلوگیری به عمل آید.

وی بیان کرد: به همین منظور اکیپی متشکل از نمایندگان تعزیرات حکومتی، نیروی انتظامی، جهاد کشاورزی، دامپزشکی، اتاق اصناف  و سازمان صنعت, معدن و تجارت استان برای بررسی وضعیت بازار و زنجیره تامین گوشت مرغ از مرحله تامین تا مصرف پایش به عمل آید و نتیجه در جلسات کمیسیون تنظیم بازار برای اتخاذ تصمیمات لازم ارائه شود. 

این مسئول درباره تنظیم بازار از تشدید نظارت و بازرسی این سازمان و برخورد با متخلفان خبر داد و گفت: بازرسان سازمان به صورت مستمر در بازار حضور دارند تا در صورت مشاهده تخلف ضمن تشکیل پرونده برای رسیدگی قانونی و صدور رای به تعزیرات حکومتی ارجاع دهند. 

وی تاکید کرد: از هم‌استانی‌ها انتظار داریم در صورت مشاهده هر گونه تخلف موضوع را با ما در میان بگذارند تا اکیپ‌های نظارتی و کنترلی بررسی‌های لازم را انجام داده و در صورت وجود هر گونه مشکل با متخلفان برخورد کنند که این موضوع در حال حاضر اولویت اساسی است.


 آذربایجان شرقی 
 

مرغ گران در تبریز

هر کیلو‌گوشت مرغ گرم در بازار با قیمت حدود 15 هزار  تومان عرضه می‌شود


سید‌مرتضی احمدپور | تبریز – خبرنگار:


طی روزها و هفته‌های اخیر، گرمای هوا موجب کاهش تولید مرغ در کل کشور شده و قیمت مصوب مرغ هم بر خلاف یکی دو ماه گذشته با افزایش همراه بوده است. با وجودی که قیمت مرغ 12 هزار و 900 تومان مصوب شده است اما مرغ در بسیاری از فروشگاه‌های تبریز تا قیمت 15 هزار تومان هم عرضه می‌شود آن هم در حالی که به گفته مسئولان کمبود در عرضه این محصول وجود ندارد و تنها تحت تاثیر شرایط کشور با افزایش همراه بوده است. 

رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجا‌ن‌شرقی درباره وضعیت قیمت مرغ در استان اظهار کرد: قیمت مرغ در آذربایجان‌شرقی به نسبت کشوری کمتر است و در حال حاضر قیمت هر کیلو‌گوشت مرغ گرم در بازار آزاد حدود 14 هزار و 100 تومان است. در برخی شهرهای کوچک که قیمت‌ها از تبریز کمی گران‌تر است این قیمت حدود 14 هزار و 500 تومان است. 

«اکبر فتحی» افزود: با تمهیداتی که صورت گرفته همچنین معتدل‌تر بودن نسبی دما در استان به نسبت مناطق گرمسیر در حال حاضر از نظر تولید وضعیت خوبی داریم و به نسبت مدت مشابه سال گذشته 22 درصد افزایش تولید وجود دارد که به سایر استان‌ها هم صادر می‌شود.