عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به عوارض احتمالی رنگ مصنوعی تارترازین هشدار داد و گفت: این رنگ گاهی به‌دلیل قیمت پایین و ایجاد ظاهری مشابه زعفران، به‌صورت غیرقانونی به‌عنوان جایگزین زعفران یا برای ایجاد رنگ زرد در برخی فرآورده‌های غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
هشدار درباره استفاده از رنگ قلابی زعفران در مواد غذایی
در همینه زمینه :
