کبد چرب با دنبه و سرکه درمان نمی‌شود

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی برخی باورهای رایج درباره مصرف مواد غذایی خاص برای درمان کبد چرب را بدون پایه علمی دانست و بر ضرورت توجه به رژیم‌های غذایی سالم برای رفع این مشکل تأکید کرد. اخیرا این باور زیاد شده که مصرف دنبه برای مبتلایان به کبد چرب مفید است، درحالی‌که مصرف دنبه می‌تواند موجب التهاب و افزایش آنزیم‌های کبدی در بیماران شود.
از سویی می‌گویند ترکیب سرکه سفید و عسل نیز برای درمان کبد چرب توصیه می‌شود، درحالی‌که هیچ یک از شواهد علمی مؤید اثرگذاری این ترکیب بر بهبود استئاتوز یا چربی کبد نیست. اصلاح سبک زندگی، کاهش مصرف قند و چربی‌های اشباع، افزایش فعالیت بدنی و مصرف میوه و سبزی تازه مهم‌ترین راهکارهای علمی و اثبات‌شده برای پیشگیری و کنترل کبد چرب هستند.