حمید حقانی، کارشناس مسئول آزمایشگاه کنترل مواد غذایی درباره ظروف نچسب برای پخت‌وپز روزانه گفت: این ظروف تا دمای ۲۶۰درجه سانتی‌گراد، ایمن است اما در دمای بالاتر شروع به آزادسازی بخارات سمی می‌کند. استفاده از پخت‌وپز با دمای پایین‌تر کمک می‌کند در معرض این دود پلیمری قرار نگیریم.
پخت‌وپز در ظروف نچسب؛ مفید یا مضر
در همینه زمینه :
