4چربی سالم برای رشد کودکان

چربی‌های سالم برای رشد و سلامت  کودکان ضروری هستند. آنها به رشد مغز، تعادل هورمونی و جذب ویتامین‌های محلول در چربی کمک می‌کنند. با این حال، چربی‌های سالم اغلب به مذاق اکثر کودکان خوش نمی‌آیند. اما شاید چربی‌های سالمی وجود داشته باشد که کودک شما رغبت بیشتری به خوردن آنها پیدا کند.

آووکادو
آووکادو سرشار از چربی‌های تک غیراشباع است که سلامت مغز و قلب را بهبود می‌بخشد. آووکادو همچنین دارای ویتامین‌هایی مانند پتاسیم، فیبر و فولات است. افزودن آووکادو به وعده غذایی کودک شما یک راه عالی و خوشمزه برای گنجاندن چربی‌های سالم بیشتر در رژیم غذایی آنهاست.

کره‌های آجیلی
کره‌های آجیلی مانند کره بادام‌زمینی، بادام یا بادام هندی حاوی چربی‌های سالم و پروتئین هستند. کره‌های آجیلی همچنین حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری مانند ویتامینE و منیزیم هستند. کره‌های آجیلی افزودنی بسیار راحتی در رژیم غذایی کودک و انتخابی سالم برای وعده‌های غذایی یا میان‌وعده‌هاست.

روغن نارگیل
در آشپزی روغن نارگیل منبع عالی ‌تری‌گلیسیریدهای زنجیره متوسط (MCT) است که به‌خوبی جذب بدن می‌شود و به تأمین فوری انرژی کمک می‌کند. همچنین دارای خواص ضد‌میکروبی است و در سلامت مغز نقش دارد. روغن نارگیل را می‌توان با مواد غذایی خاصی مخلوط کرد تا چربی‌های سالم مورد نیاز بدن کودک تأمین شود.

ماهی چرب
ماهی‌های چرب، ازجمله سالمون، ماهی خال‌مخالی و ساردین مقادیر زیادی اسیدهای چرب امگا3 دارند که برای رشد مغز و سلامت کلی ضروری هستند. امگا3 باعث کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب و عروق می‌شود. اما معمولا ماهی جزو علائق کودکان نیست و می‌توان با روش‌هایی خلاقانه از آن در غذا استفاده کرد.