سوپ هویج و کدو سبز
روش تهیه
1.پیاز خردشده را در روغن زیتون و کره تفت دهید. سیب زمینی، کدو، سیر و هویج را بشویید و ریز خرد کنید. بعد آنها را به پیاز سبک شده اضافه کنید.
2.کدوها را اضافه کنید و بعد 6لیوان آب روی مواد بریزید و اجازه دهید با حرارت ملایم پخته شوند.
3.آرد را در کره تفت دهید و وقتی خامی آن گرفته شد، همراه شیر به سوپ اضافه کنید.
4.جعفری، شوید و ادویه‌ها را به سوپ اضافه کنید و اجازه دهید مواد جا بیفتد.
نکـته
می‌توانید همه مواد را در مخلوط کن پوره کنید تا در نهایت سوپ بافت خامه‌ای پیدا کند.
در همینه زمینه :
