دلایل محبوبیت شیر گیاهی

بسیاری از مردم به‌دلیل فواید بی‌شمار شیرهای گیاهی(مثل شیر سویا)  برای سلامت، به سمت آن می‌روند. به گزارش تایمز آف ایندیا، در این مطلب به این مسئله پرداخته‌ایم که آیا جایگزین‌های گیاهی شیر واقعا سالم هستند؟

 عدم‌تحمل لاکتوز
یکی از دلایل عمده افزایش تقاضا برای شیر گیاهی، نبود لاکتوز است که آن را به گزینه‌ای سالم  برای افرادی که با مشکلات سندرم‌های متابولیک دست و پنجه نرم می‌کنند تبدیل کرده است.

 نگرانی‌های زیست‌محیطی
شیر گیاهی پایدارتر از شیر لبنی است. تولید شیر گیاهی معمولا به منابع کمتری مانند زمین، آب و خوراک نسبت به لبنیات مبتنی بر شیر گاو نیاز دارد.

 ملاحظات بهداشتی
بسیاری تصور می‌کنند شیر گیاهی به‌دلیل نگرانی در مورد چربی اشباع شده و هورمون‌ها در محصولات لبنی، انتخاب بهتری نسبت به شیر گاو است.

 فواید شیر گیاهی برای سلامت
درحالی‌که مشخصات تغذیه‌ای شیر گیاهی متفاوت است و مزایای سلامت خاصی در بیشتر گزینه‌ها وجود دارد.

  مدیریت وزن
دلیل دیگر کالری کم و محتوای پروتئین بالاست که این شیر را به انتخاب سالم‌تری برای مراقبت وزن تبدیل می‌کند.

 سرشار از آنتی اکسیدان
این شیرها سرشار از آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین E هستند که به محافظت از بدن در برابر استرس اکسیداتیو و حمایت از سلامت پوست کمک می‌کند.

  نکات منفی
این شیرها البته معایب خاصی دارند از جمله:
  کمبود مواد مغذی
  محتوای قند بالا
   واکنش‌های آلرژیک