چطور در خانه با تهیه خوردنی‌ها و غذاهای متنوع تابستان را خنک کنیم
خوشمزه‌های هوای داغ
در روزهای بلند تابستان خیلی از مردم دوست دارند چیزهایی بخورند که مناسب فصل گرم و خشک باشد و به سلامتی آنها کمک کند. حتماً می‌دانید که در این فصل بدن به رطوبت بیشتری نیاز دارد و بهتر است غذاها، نوشیدنی‌ها، پیش‌غذاها و دسرهایی مصرف شود که علاوه بر تامین آب، انرژی فرد هم تامین شود. برای رسیدن به این هدف کافی است در برنامه غذایی میوه‌های تابستانی را قرار داده و حتی در پخت‌وپز از برخی از این میوه‌ها استفاده شود. کارشناسان تغذیه معتقدند که در اوج گرما باید سراغ مواد غذایی سرشار از آب و ویتامین و در عین حال زودهضم رفت. در این شماره برخی از خوردنی‌ها و غذاهای خنک تابستانه آموزش داده شده است. همچنین برخی از غذاهای تهران قدیم را به اختصار معرفی کرده‌ایم.
