مصور
سمنوی خوب
سمنوهای آماده برای فروش به مغازه‌ها ارسال و مازاد آن در یخچال نگهداری می‌شود. تجریشی، صاحب کارگاه سمنو پزی می‌گوید: «سمنو اگر خوب درست شده باشد تا 2سال هم می‌ماند. بعضی‌ها به سمنو شکر اضافه می‌کنند. اگر در پخت سمنو کلک بزنی سمنو خراب می‌شود. فقط باید آرد اضافه شود.اگر سمنو خوب قوام بیاید مثل شهد، شیرین است.»
در همینه زمینه :
مصور
