معروف‌ترین خورش تهرانی‌ها چه بود؟
در تهران قدیم از خورش‌‌ها با عنوان مسمن یاد می‌کردند البته این مسمن‌ها در زبان تازی به «ادام» معروف بودند. در این بخش محمود منیعی، تهران‌پژوه درباره دستور پخت تعدادی از آنها توضیح می‌دهد.
سه شنبه 26 دی 1402
کد مطلب :
215779
لینک کوتاه :
newspaper.hamshahrionline.ir/2RNov
+
-
کلیه حقوق مادی و معنوی این سایت متعلق به روزنامه همشهری می باشد . ذکر مطالب با درج منبع مجاز است .
Copyright 2021 . All Rights Reserved