مزرعه سبز در خانه سبز

این روزها تمایل به کاشت سبزی در گلدان و پرورش گیاهان خانگی رو به افزایش است. با انجام این کار، مصرف‌کننده کاملا می‌داند که محصولش چطور پرورش پیدا کرده و بابت برچسب‌های غذایی فریبنده نگران نخواهد بود. همچنین با کاشتن گیاهان خوراکی در خانه، به سبزیجات تازه دسترسی خواهد داشت و از سالم و ارگانیک بودن آن مطمئن خواهد بود.
خوشبختانه برای کاشت سبزی در گلدان و داشتن سبزیجات خانگی نیاز نیست که یک کشاورز باشید. تنها با یادگیری چند نکته برای پرورش صحیح گیاهان می‌توانید این کار را انجام دهید. اگر یک پنجره نورگیر و مقداری زمان اضافی دارید، می‌توانید به‌راحتی محصولات خودتان را در خانه پرورش دهید. یکی از گیاهانی که می‌توانید در گلدان بکارید نعناع است؛ نعناع از سبزی‌های پرکاربرد در آشپزخانه است و خواص زیادی برای سلامتی دارد. در ادامه برای نمونه روش کاشت صحیح و ساده نعناع را در گلدان به شما آموزش می‌دهیم.


۱.بذر نعناع و پونه را انتخاب نکنید
برای خرید نعناع و پونه می‌توانید سری به بازارهای گل بزنید یا اگر کسی را در اطرافیان خود دارید که در باغچه خود نعناع وپونه دارد چند شاخه از او تقاضا کنید. نعناع به‌راحتی از بذر جوانه نمی‌زند و چون شما هم فرد باتجربه‌ای نیستید برای شروع کار از بذر استفاده نکنید. پس از آوردن ساقه‌های نعناع وپونه به خانه، می‌توانید آنها را مستقیماً در خاک گلدان یا کمپوست بکارید.

۲.یک قلمه از گیاه نعناع را انتخاب کنید
تقریباً ۱.۳ سانتی‌متر بالای محل اتصال ساقه نعناع را با قیچی تیز ببرید. قلمه حداقل ۱۰ تا ۱۵ سانتی‌متر باید طول داشته باشد.

3.شاخه سرحال و تازه را انتخاب کنید
از نعناعی استفاده کنید که خیالتان از سالم بودنش جمع باشد، زیرا اگر شاخه نعناع آفت داشته باشد ممکن است نتیجه نگیرید.

4.یک لیوان تمیز را با آب پر کنید
شاخه‌های تازه بریده شده را در لیوان قرار دهید تا ریشه‌های جدید رشد کنند. آنها را در مکانی گرم و آفتابی نگهداری کنید و منتظر بمانید تا ریشه بزنند. به میزان لازم آب اضافه کنید تا لیوان پر بماند.

5.بگذارید ریشه‌ها در آب کمی بلندتر شوند
صبر کنید تا ریشه‌های سفید قبل از کاشت چند سانتی‌متر رشد کنند. آنها حتی می‌توانند به عمق گلدان هم برسند.

۶.گلدان مناسب انتخاب کنید
گلدانی بخرید که قطر آن حداقل ۳۰.۵ سانتی‌متر باشد، چون گیاه نعناع برای رشد به فضای زیادی نیاز دارد.
گلدانی با سوراخ‌های زهکشی در پایین انتخاب کنید. گیاه نعناع در خاکی با زهکشی مناسب رشد می‌کند. برای گلدان‌تان یک زیرگلدانی هم درنظر بگیرید.

۷.گلدان را با خاک مناسب پر کنید
کمپوست ریگدار را از یک فروشگاه باغبانی یا بازار گل خریداری کنید. گیاهان نعناع برای رشد به خاک غنی و با زهکشی مناسب نیاز دارند. یک‌سوم پایینی گلدان را با کمپوست و خاک گلدان پر کنید. سپس قلمه یا نهال نعناع خود را در گلدان قرار دهید. اگر ریشه‌ها برای گلدان خیلی بلند است، به آرامی آنها را جمع کنید و داخل گلدان قرار دهید.
درنهایت اطراف نعناع را با خاک گلدان خوب پر کنید تا اطراف ساقه نعناع فضای خالی باقی نماند.

۸.آبیاری کنید
خاک را طوری آبیاری کنید تا به ریشه‌ها برسد. نعناع دوست دارد خاکش همیشه رطوبت داشته باشد. بنابراین در تابستان، ممکن است لازم باشد آن را چندین بار در روز آبیاری کنید.

۹.گلدان را مقابل نور مناسب قرار دهید
گلدان‌تان را در مکانی رو به شرق نگه‌دارید. حداقل باید 6 ساعت یا بیشتر نور خورشید به آن برسد، اگر در زمستان نور خورشید بسیار کم باشد، ممکن است گیاه از بین برود.

۱۰.نعناع را زود هرس نکنید
قبل از بریدن و استفاده از نعناع صبر کنید تا گیاه نعناع پر شود و برگ‌ها به اندازه کافی بزرگ شوند. قلمه زدن‌های مکرر گیاه را پر و برگ‌ها را از نظر طعم قوی نگه‌می‌دارد.
در کل بهتر است هر چند وقت گیاه خود را تقسیم کنید و سپس هر قسمت را در یک گلدان جدید بکارید. اگر آن را تقسیم نکنید، گیاه آسیب می‌بیند و برگ‌ها به‌طور پیوسته رشد نمی‌کنند.