نیازهای تغذیه‌ای سالمندان

از مهم‌ترین مسائلی که در دوران سالمندی اهمیت دارد، تغذیه سالمندان و توجه به میزان غذای مصرفی آنهاست. مصرف مایعات در سالمندان باید به مقدار کافی باشد؛ نشانه‌های کمبود آب در بسیاری از سالمندان ممکن است به‌صورت خشکی لب‌ها، گود افتادن چشم‌ها، تب، یبوست، کاهش حجم ادرار و تهوع باشد که این مسئله در مورد سالمندانی که در مناطق گرم زندگی می‌کنند، بیشتر شایع است. همچنین بیشتر سالمندان علاقه زیادی به مصرف مکمل‌های ویتامینی دارند که باید از مصرف بیش از حد نیاز این مکمل‌ها خودداری شود؛ همچنین ممکن است بعضی از سالمندان به‌علت مشکلات دندان یا مشکلات گوارشی از خوردن سبزی‌ها و میوه‌ها پرهیز کنند، درحالی‌که این منابع غذایی تأمین‌کننده ویتامین ضروری C است، باید به این نکته مهم توجه شود که مصرف زیاد آنتی‌بیوتیک‌ها، می‌تواند باعث کمبود برخی از ویتامین‌ها شود.