نذر ساندویچ فلافل برای تجمعات شبانه

آشپزها و کارکنان رستورانی در شهرستان حمیدیه یک دهه قبل از اربعین رستوران را تعطیل می‌کنند و با راه‌اندازی موکب هیئت امام المبین‌فقط و فقط برای زائران حسینی غذا می‌پزند و از آنان پذیرایی می‌کنند. اهالی این موکب می‌گویند که چندسالی است این کار برکت زندگی‌شان شده و 10روز تعطیلی رستوران هیچ ضرر مالی‌ای برایشان نداشته‌است. آنها با آغاز جنگ تحمیلی سوم هم بیکار ننشستند و طبق کاری که از دستشان برمی‌آمد برای رزمندگان اسلام غذا درست کردند. جواد بیات یکی از آشپزهای رستوران به همشهری می‌گوید: «با آغاز جنگ تحمیلی سوم برای رزمندگان اسلام، نیروهای بسیج و نیروهای انتظامی غذا درست می‌کردیم. اهالی هم وقتی دیدند نیت ما چیست به‌صورت خودجوش و داوطلبانه پای کار آمدند و نذورات خود را برای ما آوردند.» به‌گفته او، در روزهای جنگ تحمیلی علاوه بر گرداندن رستوران حدود 150پرس غذا در وعده ناهار یا شام برای مدافعان وطن می‌پختند. بیات ادامه می‌دهد: «یکی از شب‌ها خانواده‌ای نذر کرده بود که ساندویچ فلافل بدهد و با کمک خیران آن شب را هم برای رزمندگان و هم برای افرادی که در تجمعات حضور داشتند، ساندویچ فلافل درست کردیم.»  حجم بالای کار سبب شد تا جواد بیات در این
2 ماه زمان کمتری را کنار خانواده باشد. با این حال خانواده نه‌تنها گله‌ای ندارند، بلکه مشوق او هم هستند.‌ احمد حلاف، یکی دیگر از آشپزهای رستوران است که در تمام این مدت به نیت پیروزی اسلام مشغول کار بود‌. او به همشهری می‌گوید: «به قدری نذورات مردم زیاد بود که علاوه بر غذا درست کردن برای رزمندگان، برخی شب‌ها حلوا درست می‌کردیم و بین مردم در تجمعات شبانه می‌بردیم.» ‌‌حلاف ادامه می‌دهد: «با اعلام آتش‌بس تقریبا هفته‌ای یک شب برای رزمندگان و افرادی که آماده‌باش هستند، غذا درست می‌کنیم و نذورات مردم را برای تجمعات شبانه می‌بریم.»‌‌