• پنج شنبه 7 تیر 1403
  • الْخَمِيس 20 ذی الحجه 1445
  • 2024 Jun 27
پنج شنبه 31 خرداد 1403
کد مطلب : 227886
+
-

شوخی زشت با آبدوغ‌خیار

غذای محبوب ایرانی‌ها، به نام آذربایجان در دنیا معرفی می‌شود

شوخی زشت با آبدوغ‌خیار

محبوب‌ترین غذای تابستانی در ایران، آبدوغ خیار است؛ انواع آن در سراسر کشور درست می‌شود و یکی از معدود غذاهای سنتی است که راهش را به منوی کافه‌های مدرن و امروزی هم باز کرده و بین جوانان هم محبوب شده است. درواقع می‌شود گفت آبدوغ خیار، یکی از غذاهای ملی ما ایرانی‌هاست. در این شرایط اما، مثل بسیاری از میراث‌های ملی‌مان که دیگران می‌خواهند به نام خودشان بزنند، آبدوغ خیار هم مدعی خارجی پیدا کرده است. این بار سایت «تیس اطلس» در حسابی اینستاگرامی، به معرفی این غذا پرداخته و بدون اشاره به ایران، آن را متعلق به جمهوری آذربایجان خوانده است. جمهوری آذربایجان مانند بسیاری دیگر از کشورهایی که در حوزه تمدنی ایران بوده، در سال‌های اخیر به فکر این افتاده‌اند که نه‌تنها مفاخر که میراث ایران را هم به نام خود بزنند و احتمالا تحت تبلیغات آنها، آبدوغ خیار هم به نامشان در این سایت معتبر ثبت شده است. البته کاربران ایرانی اینستاگرام، حسابی به تکاپو افتاده و زیر این پست، توضیح داده‌اند که این غذا ایرانی است. در پست مربوط به این غذا، آبدوغ خیار به نام «دورقماج» معرفی شده؛ نامی که در بخش‌هایی از غرب کشورمان هم به آن آبدوغ خیار گفته می‌شود. دیگر نامی که این سایت استفاده کرده، «ovdukh» است که مشخصا همان آبدوغ فارسی است.
این پست، از سوی سایت معتبری ارائه شده که معمولا بی‌طرف است و اتفاقا روی خوشی نسبت به غذاها و خوراکی‌های ایرانی دارد و بارها انواع خوراکی‌های ایران، در فهرست غذاها و خوراکی‌های محبوب آن گنجانده شده؛ ازجمله قورمه سبزی که 2سال پیش هشتمین غذای محبوب دنیا لقب گرفت. با این حال ویدئویی که در این پست مورد استفاده قرار گرفته، متعلق به بنیاد گردشگری ملی آذربایجان است و به‌نظر می‌رسد این پست، با حمایت کشور همسایه ایران منتشر شده است.

 

این خبر را به اشتراک بگذارید