حبوبات سحرآمیز

اگر تمایلی به استفاده از گوشت ندارید یا پزشک مصرف گوشت را برای شما محدود کرده است، نگران نباشید چون به‌راحتی می‌توانید برخی از حبوبات و سبزی‌ها را به‌عنوان متنوع‌ترین ماده غذایی در طبیعت، جایگزین گوشت کنید. به‌ویژه آنکه با حبوبات پروتئین‌ها و مواد مغذی لازم برای بدن هم تأمین می‌شود. همچنین این گروه از مواد غذایی چربی پایین و فیبر بالایی دارند به همین دلیل نوزادان تا مادران شیرده و کهنسالان هم می‌توانند آن را در مصرف روزانه‌شان قرار دهند. شیوه پخت برخی از غذاها با این حبوبات سحر‌آمیز را در صفحات پیش‌رو آموزش داده‌ایم.