مائده امینی - روزنامهنگار
کرونا هم اگر نمیآمد، سرانه مصرف مواد غذایی در ایران همیشه در مقایسه با استانداردهای جهانی دچار مشکل بود. بارها و بارها نسبت به رژیم غذایی دهکهای کمدرآمدی جامعه، هشدار داده شده اما همچنان در بر همان پاشنه میچرخد. امنیت غذایی در ایران مخدوش است. برای مثال متوسط سرانه مصرف لبنیات در دنیا حدود 120کیلوگرم است که تفاوت 30تا 40کیلوگرمی با سرانه مصرف در کشور ما دارد یا عبداللهی مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت درباره استانهای ناامن غذایی گفته است استانهای ناامن غذایی شامل سیستان و بلوچستان، کهگیلویه و بویراحمد، خوزستان، هرمزگان، ایلام، کرمان، خراسان جنوبی و بوشهر هستند که نیاز به بررسی و رسیدگی فوری دارند. بهدلیل افزایش بیرویه قیمت موادغذایی، نظارت جدی برای کنترل قیمت مواد غذایی بسیار مهم است؛ زیرا بررسیها نشان میدهد مصرف برخی اقلام غذایی مانند گوشت و مرغ، لبنیات و حتی میوهها بهدنبال افزایش قیمت تا حدود ۴۰ درصد کاهش یافته است و باید با قیمتی مناسب منابع پروتئینی در اختیار مردم باشد.
روایت اعداد از سفره و سلامتی خانوادهها
در همینه زمینه :