تکه همسایگی

بهاره خسروی

وقتی از تهران صحبت می‌کنیم، در واقع، از ایرانی کوچک با خرده‌فرهنگ‌های مختلف یاد می‌کنیم. شهری که آداب رسوم اقوام مختلف را مانند یک پازل خوش‌رنگ در کنار هم برای ارائه تصویری زیبا از فرهنگ مردم تهران چیده است. یکی از این رسم‌های زیبا که در غبار مدرنیته جا ماند و به فراموشی سپرده شد، تکه همسایگی است.
در این رسم، هر وقت فردی در خانه غذای بو و رنگ‌داری طبخ می‌کرد، حتماً سهمی را برای همسایگان خود کنار می‌گذاشت تا لذت خوردن یک غذای خوشمزه را به‌صورت جمعی با همسایگان خود شریک شود. از طرفی ‌شأن افراد نیازمند و کسانی هم که بضاعت مالی چندانی برای پخت‌وپز نداشتند با این کار حفظ می‌شد.