26-27
سه شنبه 21 شهریور 1402
شماره 8883
همشهری محله6-7
123
123
پیامـک شما را درباره این صفحه می خوانیم

خود شاه محتکر بود

نیم‌نگاه
تهیه نان با همه قداست و اهمیتش در فرهنگ ایرانی، همواره با دشواری‌هایی همراه بوده است و ایرانیان در دوره‌های مختلف تاریخی از دسترسی آسان به نان محروم بودند.
دوازدهمین نشست مرکز تهران‌شناسی همشهری با حضور تهران‌شناسان و کارشناسان نان برگزار شد

یادش به‌خیر نان آن سال‌ها

از افسانه‌ها و آیین‌ها تا باورها و ضرب‌المثل‌های کهن ایرانی، نان یکی از مهم‌ترین خوراکی‌هایی است که رد و نقشی پررنگ در فرهنگ‌ عامه داشته و هنوز هم بعد از گذشت قرن‌ها در چهارگوشه این سرزمین نماد برکت است.