جای خالی خوشمزه‌های ایرانی در فهرست یونسکو
گز بلداجی، زعفران، طعم‌های ایرانی و نان‌های نازک تنها آثار ثبت‌شده جهانی کشورمان در سازمان‌های بین‌المللی هستند
از سال۲۰۰۳ با تشکیل کنوانسیونی موسوم به2003 در سازمان بین‌المللی علمی، آموزشی و فرهنگی بین‌المللییونسکو توجه جهان به موضوعی با عنوان میراث معنوی یا ناملموس جلب شد.
