15
جمعه 2 تیر 1402
شماره 8808
روز هفتم 3
123
123
پیامـک شما را درباره این صفحه می خوانیم
تهیه بستنی در ایران متداول نبود و در قرن نوزدهم از اروپا به کشور انتقال یافت و رواج یافت.
روایتگری پژوهشگر خوراک درباره پیشینه غذاهای تابستانی تهران قدیم

اشکنه را مردم می‌خوردند پلوها را اشراف!

غذا آنچنان تاریخ مکتوبی ندارد، بیشتر روایی است و شفاهی. اما اینطور هم نیست که این سوژه خوشمزه و دلپسند در دالان زمان نقطه کاملا کوری باشد.