اسفناج مدت‌هاست که به‌دلیل ارزش غذایی بالا مورد توجه قرار دارد و به‌عنوان منبع غنی از آهن مصرف می‌شود.

علی فتحی آشتیانی، رئیس سازمان نظام روانشناسی و مشاوره با اشاره به آمار منتشر‌شده در حوزه روانشناسی گفته برخلاف بیماری‌های جسمی که اغلب در سنین بالا به‌وجود می‌آید، ۶۳ تا ۷۵ درصد بیماری‌های روانی تا ۲۵ سالگی رخ می‌دهد و اگر روی پیشگیری مقدماتی و اولیه کار کنیم، مشکلات بیشتر نخواهد داشت.