کوفته سیب‌زمینی مغزدار

تخم‌مرغ: 7عدد / سیب‌زمینی متوسط 4 تا 5 عدد / پیاز: یک عدد / فلفل کاپی: یک عدد / روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری / جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری / آرد و آرد سوخاری،نمک و فلفل سیاه، روغن سرخ‌کردنی: به میزان لازم