حاج محمد اسماعیل دولابی، عارف بزرگ معاصر و اهل تهران بود. او طی سالها در جلسات خود مفاهیم عرفانی را برای مخاطبانش بازگو میکرد و مشتاقان بسیاری داشت.او در سال ۱۳۸۱ از دنیا رفت و در جوار بارگاه حضرت معصومه س به خاک سپرده شد.
تخممرغ: 7عدد / سیبزمینی متوسط 4 تا 5 عدد / پیاز: یک عدد / فلفل کاپی: یک عدد / روغن زیتون: یک قاشق سوپخوری / جعفری خرد شده: یک قاشق سوپخوری / آرد و آرد سوخاری،نمک و فلفل سیاه، روغن سرخکردنی: به میزان لازم