سرو غذا با بیل!

فهیمه طباطبایی | روزنامه‌نگار

قطعا شما هم تا الان ویدئوی معروف کشیدن غذا با بیل در سلف دانشگاه را دیده‌اید؛ ویدئویی که در فضای مجازی به حدی دیده شد که جزو پربازدیدهای روز گذشته بود و نشان می‌داد که آشپز دانشگاه در حال کشیدن برنج با بیل ساختمانی است. دانشجویی که این ویدئو را با موبایل گرفته و آن را منتشر کرده، مدعی شده که محل این اتفاق، یکی از دانشگاه‌های مشهد است. البته تا لحظه نوشتن این مطلب، مسئولان دانشگاه هیچ واکنشی نسبت به ویدئوی منتشر‌شده نداشته‌اند.
کیفیت بد غذای دانشجویی و عدم رعایت بهداشت، مربوط به این دانشگاه خاص و حالا نمی‌شود؛ تا بوده، دانشجویان نسبت به غذای دانشگاه‌ اعتراض داشته‌اند و انجمن‌های صنفی دانشجویی در ادوار مختلف نسبت به این مسئله گلایه کرده‌اند.

در تربیت مدرس کار به ترازو کشید
امسال هم جز اتفاق روی داده، دانشجویان در برخی دانشگاه‌های دیگر نسبت به کیفیت غذا و حتی قیمت آن اعتراض داشتند. روز شنبه، پنجم مهر دانشجویان دانشگاه تربیت مدرس، از خوردن غذای سلف خودداری کردند. یوسف حجت، رئیس دانشگاه تربیت مدرس به‌سرعت در این زمینه به دانشجویان پاسخ داده و گفته که «دانشجویان معتقد بودند کیفیت غذا مناسب نیست و همچنین حجم آن کافی نیست. برای رفع این ابهام، ترازو آوردیم و وزن غذا را در حضور نمایندگان دانشجویان اندازه‌گیری کردیم و مشخص شد میزان آن درست است. همچنین از خود دانشجویان خواستیم در محل پخت غذا حاضر شوند تا از نزدیک کیفیت را بررسی کنند و هر ایرادی که دیدند، به ما اعلام کنند تا اصلاح شود.»
برخی دانشجویان هم نسبت به افزایش 40درصدی قیمت غذا در سال تحصیلی جدید معترضند؛ به‌خصوص دانشجویان خوابگاهی که باید 3‌وعده غذای خود را از دانشگاه تهیه کنند.
حالا باید دید که وزارت علوم برای بحث کیفیت، بهداشت و قیمت غذای دانشجویی در سال تحصیلی جدید دانشگاه‌ها چه خواهد کرد و آن دانشگاه در مشهد هم به‌طور خاص با آشپزی که با بیل ساختمانی غذا می‌کشد چطور برخورد می‌کند؟