چرا غذای سرخ‌کرده ناسالم است؟

غذاهای سرخ‌کرده اغلب خوشمزه‌تر از غذاهای آب‌پز و بخار‌پز هستند اما متولیان نظام سلامت همواره تأکید می‌کنند این خوراکی‌ها ضررهای زیادی دارند.