نقل قول/ ۱۴غذا و خوراک ایرانی بازآفرینی شد
مصطفی فاطمی، مدیرکل توسعه گردشگری داخلی وزارت میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی: براساس کاوش‌های باستان‌شناسی توانستیم 4غذای سنتی مربوط به ایران باستان را در شهر سوخته سیستان و بلوچستان و بیش از ۱۰خوراک تاریخی را از کتاب «شیخ اطعمه» بازآفرینی کنیم.
